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双塔食品成功研发出组织蛋白、拉丝蛋白新产品

  以“匠心传承”的理念,以“创新创造”的思维,双塔食品着力耕耘中华传统产业转型升级、创新发展。近期,公司正式宣布,经过多年的技术研究,成功研发出新产品“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”,成功填补了国内豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白的空白,极大丰富了公司产品结构、延伸了产业链条。双塔食品的创新发展,奋力开创了传统产业的崛起新局面,实现产业报国的新梦想。
 

组织蛋白
 
  近年来,随着人类健康饮食理念的上升,加上传统养殖业带来的环保等系列问题,素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎,以植物蛋白为原料的素食类产品的市场需求逐渐增加,成为未来人类健康饮食发展的一大趋势。
  豌豆组织蛋白、豌豆拉丝蛋白是公司与中国肉类食品综合研究中心经过多年的合作研究,在“豌豆蛋白与纤维营养价值分析及其在肉制品加工中的创新应用研究”项目的基础上,结合公司多年的豌豆蛋白分离提取技术,研发出的以豌豆蛋白为原料的新型产品。产品具有高保水性、高弹性、高组织化等特性,同时具有无常见过敏原、无转基因、无胆固醇、不含抗生素等显著特点,可广泛应用于生产素食类食品等领域。
 
组织蛋白
 
  豌豆组织蛋白、拉丝蛋白的研发成功,进一步延伸了公司循环经济一体化产业链条,丰富和优化了公司的产品结构,带领健康产业走进变革和突破的新时代。此次推出研发新产品,将进一步增强企业的核心竞争力和行业话语权,让双塔食品正式站在了蛋白领域的领跑者地位。这一创新产品的问世,必将为健康食品行业带来新的发展契机,成就世界的健康产业梦想。